每个吃货大概都有颗“干餐饮”的心,能做成这事儿的却寥寥无几。
您好,感谢百忙中接受我的采访。与你的对话仅有短暂的几小时,却仿佛给我敲了一记警钟,让我在青黄不接的人生路口有了目标和方向。
餐饮业的水有多深?老话说:“生意做遍,不如卖饭”,眼见这大街小巷的馆子越来越多,很多人认为,干啥都不如餐饮挣钱;然而,也有部分人持反对意见:开店容易守店难,餐馆开得多关得也多,如果不懂行情还想当‘甩手掌柜’,搞不好赔个血本无归……
看着眼前这碗白花花的清汤米线,总觉得老板在耍我。忍不住要了几颗小尖椒添进去,回到座位吃起来。
从未见过哪个餐饮企业能把品控做到如此“严苛”。
告别“龙虾季”,合肥人吃什么?在这阴雨连绵,潮湿降温的日子里,当然首选火锅!
众所周知,“永和豆浆”作为台湾一大知名餐饮品牌,已在内地发展多年,成为遍布大江南北的一张“台湾名片”。
在竞争激烈的餐饮业,能说出如此豪言壮语的老板可见一斑。2016年返乡创业,带着他的“绝味酸菜鱼”,陈军立志要让鼎美家走进千家万户、打遍天下天下无敌手。
讲真,花甲产品如今屡见不鲜,但真正好吃的咱还真没遇见几家。最近偶然听闻一家始于明朝正德年间的海鲜美味,据说他们的产品如“有毒般上瘾”,吃了还想吃。
他说自己对家乡的记忆之一就是手擀面,那是他从小就格外偏爱的美食。浓浓面汤包裹着根根筋道的面条,吸进嘴里丝丝入味,吃上个好几碗都不觉得多。