作为“铜陵八宝”之一，铜陵白姜因肉质脆嫩、汁多渣少，品质上乘而享有“中华白姜”之美誉。2009年，铜陵白姜荣获中国国家地理标志保护产品据介绍，将其主产区铜陵市大通镇、铜陵县天门镇、顺安镇等6个乡镇划为地理保护范围;2010年，铜陵白姜列入安徽省非物质文化遗产，1012年获注中国国家地理标志证明商标。
最近又到了一年中白姜集中上市的季节，9月15日一大早，铜陵县天门镇姜农朱贤发从自家土地上挖出这一季最鲜嫩的白姜，短短数小时之后，这些白姜就有可能登上合肥市民的餐桌。走进铜陵市白姜主产地，到处可见丰收的喜悦，这个上市季对铜陵姜农们来说并不普通，因为从今年起，铜陵白姜首次登陆省城合肥市场。
