作为“铜陵八宝”之一，铜陵白姜因肉质脆嫩、汁多渣少，品质上乘而享有“中华白姜”之美誉。2009年，铜陵白姜荣获中国国家地理标志保护产品据介绍，将其主产区铜陵市大通镇、铜陵县天门镇、顺安镇等6个乡镇划为地理保护范围;2010年，铜陵白姜列入安徽省非物质文化遗产，1012年获注中国国家地理标志证明商标。
