吃完牛肉汤，掏出一卡通在机具上轻轻一贴就能支付，这种便捷淮南市民已经可以享受了(相关视频)。昨天，淮南举办了“城市一卡通”首发式暨新闻通气会，该卡不仅具备普通金融IC卡的功能，而且还初步实现了在部分公共事业缴费、早餐、公交、涉农领域的“闪付”应用。
湖北人刘某某在安徽芜湖一小区租用民房，采取往猪肉中添加牛肉香精的方式，冒充牛肉对外销售。昨天，记者了解到，犯罪嫌疑人刘某某已被依法采取刑事强制措施。
安徽省第四批省级非遗代表性项目推荐名单正式开始公示。记者从这份名单上看到，共有来自安徽全省各地的70个代表性项目入围，其中新入选项目65项，扩展项目5项，包括庄子传说、无为板鸭制作技艺、三河羽扇制作技艺、胡玉美蚕豆辣酱制作技艺等。此前大热门的淮南牛肉汤则没有出现在名单中。
淮南牛肉汤的申遗工作正在有条不紊地进行中。由淮南市质监局参与制定的《淮南牛肉汤制作规范》省级地方标准，作为“淮南牛肉汤”申遗核心材料，助其申报省级非物质文化遗产。淮南牛肉汤省级非遗项目的申报，将会大大提高人们对淮河文化及牛肉汤本身历史文化的认识。
日前，洽洽食品发布上市以后的首份并购方案，公司拟使用9600万元超募资金，收购江苏洽康食品有限公司(原江苏小康食品)60%股权。洽洽瓜子并购小康牛肉酱也意味着，今后洽洽食品除了卖瓜子，还要进军调味品市场。
安徽人爱喝的淮南牛肉汤今后或成非遗啦。据淮南报业新闻网报道，淮南市质监局参与起草的《淮南牛肉汤制作规范》省、市地方标准，在原辅材料选择、生产技术工艺等方面规范了牛肉汤的制作，解决了牛肉汤长期无法判定合格与否的历史问题，目前，作为淮南牛肉汤申遗的核心材料，正在申报省级非物质文化遗产，此前，该标准已助力淮南牛肉汤顺利通过市级非物质文化遗产项目的申报。
说起淮南的美食，牛肉汤可谓首屈一指、家喻户晓。以前因不方便携带，身处他乡的淮南儿女只能思念家乡的牛肉汤，外地游客也只能即刻品尝，着实是一大遗憾。2012年7月以来，随着白蓝集团淮南牛肉汤生产线投入使用，袋装的、桶装的牛肉汤迅速打开市场，一举成为消费者青睐的淮南地方特色食品。
