蜀山脚下正有这么一个绝妙去处——古朴而独具特色的林海·雪霁山庄仿佛穿越千年走来，掩映春色之间，重现当年令无数文人墨客痴绝一生的无梦徽州。身为安徽人，雪霁山庄的故事总是令人回味，不仅仅是因为它与你我梦里徽州如此形备而神似，更是因为栖巢古建园林、雪霁山庄董事长刘克权对家乡、对徽文化这份深厚的理解、挚爱与奉献。
刘克权——合肥林海雪霁山庄餐饮有限公司董事长
曲水流觞，作亭者谁
“作亭者谁?山之僧智仙也。名之者谁?太守自谓也。”
蜀山脚下的雪霁山庄已然林壑尤美，望之蔚然深秀;去年于阜阳新落成的雪霁山庄更是韵味隽永，堪称全城之冠。这座仿照绩溪胡氏宗祠建设的酒店投入8000万，营业面积15000多平方米，2000多个餐位，是合肥林海·雪霁山庄全新升级版。分为状元楼，花戏楼，尚书楼，拥有70个风格各异的包间，格调高雅，古色古香，是安徽首家古典与现代融合一体的徽文化和徽风情的超大型文化餐饮。主营本土徽赣菜、粤菜(鲍参翅肚燕五大海味极品菜)，超百款海鲜实行全开放式的自选经营模式，并拥有一流的表演团队(安徽栖巢民族歌舞团)和美轮美奂的演艺大厅，品茗、聚餐、看戏、赏古……使人流连忘返。
走进雪霁山庄，看那亭台间雀翘搔梁雅趣怡然，假山上更有醉翁雕像依石袒卧，便翩翩然领略了几分《醉翁亭记》的快意与潇洒。徽派回廊古朴别致，天井中央小桥流水，正厅之上济济一堂，木椅檀桌围着一片花团锦簇的戏台，尚未开演便仿佛听得锣鼓喧响，台下叫好声一片。
坐落于蜀山脚下的紫桐阁——又一家以精致奢美的徽韵风情为主的新译徽菜酒店。紫桐者，紫气东来之华府，凤凰栖息之宝地。这里相对于雪霁山庄的古朴亲切，更加显得华美雅丽，底蕴深厚，百态横生。中庭莲开数瓣，池中鲤鱼仿如空游无所依;包厢富贵高雅，连桌旁红漆小台都极尽精致古萃。
她们都是栖巢古建园林、雪霁山庄董事长刘克权倾尽心力、献给合肥、献给徽文化的杰出作品。
缘起徽州，梦落庐阳
在各界风靡西式格调的今天，餐饮行业在品牌风格与文化定位上，更偏爱并追求巴洛克或是洛可可风格，向往并附庸于奢侈华丽的地中海风情或意大利罗马情调时，刘克权先生与他旗下的酒店企业，始终坚持传承着徽文化的意境与情韵，坚守着徽商对家乡文化的一腔热爱与赤诚。从合肥林海·雪霁山庄到阜阳雪霁山庄，从安徽人自己的咖啡品牌“栖巢咖啡”到新译徽菜代表紫桐阁酒店，从安徽栖巢古建园林有限公司到安徽省栖巢民族歌舞团……每一步，都是一名真正的徽商向他长久的徽州梦的致礼。
身为皖南广德人的刘克权，自幼就在徽文化里浸淫长大，对徽风皖韵有着很深的理解与感悟。作为一名退伍战士，在部队里锻炼出来的坚忍不拔、百折不挠的精神，是他纵横商海的成功法宝。然而，“下海”之后，他发现徽文化虽然拥有无穷魅力与深厚内涵，却并不广为人知。“身为安徽人，我们有责任也有义务振兴、发扬徽文化，保护我们的传统不被丢失。很多事情现在不做，将来就没有了;我能做的就是尽我所能，把属于我们安徽的文化推广、传承下去。”
雪时春酿，霁后香来
“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”。栖巢古建园林、林海·雪霁山庄与其董事长刘克权先生的成功并非一蹴而就，他们始终不断地进步着、完善着、发展着、跨越着，以徽文化为题，持续献上一份又一份精彩的答卷。
其中，尤其以阜阳雪霁山庄这艘餐饮航母为代表。这座倾尽刘克权先生对徽文化的理解与坚持、栖巢古建园林对徽文化的传承与发扬、雪霁山庄对徽文化的品赏与感悟的宏篇巨制，成为江淮大地上餐饮界、仿古建筑界的一朵奇葩。据刘董事长介绍，如果雪霁山庄模式成功，将在全国各省市进行复制并不断精良，届时，徽文化与徽派特色餐饮都将随着雪霁山庄一起，走出安徽走向全国，为更多的朋友们所了解、喜爱并传承。
雪霁山庄的门厅有副对联，上书：“创业正值丰年雪霁山庄宴宾客，发展恰逢盛世古城庐州大建设”。我们相信，在这个最好的年代，对于栖巢古建园林、对于雪霁山庄、对于刘克权先生而言，都正是大展宏图之际;我们期待，每一个安徽人心中的徽州梦，能够在以刘克权先生为代表的徽商典范与安徽人民的共同努力下，重焕光彩，雪霁春来。
来源：徽商网综合整理
（责任编辑：张琬玥）
