作为“城市会客厅”，星级酒店里所体现的文化、时尚、休闲、品味等元素往往是一座城市的“第一印象”。旅游饭店业也是与国际接轨最早的行业之一，已成为服务行业的前沿标杆。当前，经济下行压力持续加大，政务、商务类消费萎缩，人力运营成本有增无减，面对这样的“新常态”，中高端酒店如何应对?近日，记者通过对省城多家星级酒店的采访了解到，大多星级酒店已经在市场定位、产品重塑、营销模式等方面探索转型。放低“身段”，推广大众消费，已经成为行业发展共识。
关于高星级酒店的“坏消息”近两年层出不穷，因受相关政策限制，这些高档酒店先是业绩下滑，进而主动要求“降星”。记者昨日获悉，据不完全统计，目前全国有200多家酒店在出售，其中浙江有19家，安徽有5家，且多数还是贴上了“星级”的标签。
