离春节还有两个月，2015年合肥年夜饭预订已经早早的拉开序幕。今年11月起，由于“最低消费”被喊停，“不设最低消费”本应成为明年年夜饭市场的一大亮点，然而，记者走访合肥多家餐企了解到，一些酒店悄然将年夜饭“最低消费”改头换面，制定“消费标准”和“套餐年饭”。
1月22日，安徽省暨合肥市餐饮监管机构联合对该市年夜饭的食品安全进行了监督检查，并公布了合肥年夜饭投诉举报电话，保障市民节日期间“舌尖上的安全”。
昨日，省市食药和卫生监督部门联合对合肥年夜饭市场进行了专项检查。蔬菜是否有农药残留、猪肉是否含瘦肉精、大米是否是陈货、盘子干净与否等，只要通过快速检测，三分钟即可知道结果。
今年来，网购已经成为许多网友的主要购物方式之一，小至日用品，大至生活电器都可以在网上购买，但是你听说过年夜饭也可以网购吗?随着春节临近，合肥年夜饭网购渐渐火热起来，合肥多家酒店推出了年夜饭半成品套餐。由于场地和服务等费用被省去，一些五星级酒店的半成品套餐价格也不到千元，比在酒店消费便宜近一半。
临近年关，合肥各大酒店的年夜饭预订早已拉开帷幕，大部分酒店的预订量已经超过半数，1500~2000元一桌成为市场主流。与往年年夜饭年年涨价的情况有所不同，大多数酒店表示，目前出炉的合肥年夜饭价格并未上调;而受成本上涨等因素制约，一些中小饭店退出了年夜饭市场的争夺战。
