透过雾气朦胧的玻璃看到温暖的热气腾腾的火锅，翻滚的香浓味道从屋中溢出，鲜香四溢的热汤、酣畅淋漓的火辣，鲜亮的汤汁在灯光下盈盈闪闪、让人垂涎~!若此时约好友为伴，把盏言欢，暖心暖胃，岂不妙哉?!
1979年出生的杨根苗，虽然只有初中文化程度，但他从一个饭店的小伙计开始，脚踏实地地拼搏，最终在全国十余个省份和城市拥有直营、合作餐饮店面近80 家，每年仅营业额就超过1亿元，并带动数千人就业。 杨根苗是桐城人，因为家境贫寒，1997年刚上初三才17岁的杨根苗，迫于家庭经济条件，无奈辍学。在亲友带领下，来到贵州都匀打工。
位于合肥工业大学屯溪路校区东侧的辣风彩串串火锅沿袭了火遍四川装修风格和饮食方式。店面装修别致精彩，工业风搭配颇具文艺感的彩绘，让店里充满了淡淡的文艺小资感。关键是，品类丰富的串串，让吃火锅变得更加简单起来。五十多种的串串种类和丰富的油碟搭配，不仅能够让味蕾得到充分的享受，更解决了点多了吃不了、点少了吃不爽的尴尬问题。
2007年，大别山鹅火锅以一家街头巷里夫妻店形式诞生在合肥这片美食圣地，给“爱吃”的合肥人带来了新鲜的选择。如今，大别山鹅火锅经历了整整八年时间的发展，已经从当初的小店，发展成为具有“丽清”品牌的连锁加盟企业。丽清大别山鹅火锅，已经将自己品牌的种子，撒在了“好吃”的合肥人心中。 一个好的品牌，背后播撒种子的人，必然也会让人感到好奇。今天，让我们走近丽清大别山鹅火锅这个地方特色品牌的品牌推广先锋、大别山集团总经理——邵正东。
合肥四喜火锅店老板经常看到环卫工人在一线忙碌，非常感动。昨天中午，他的饭店闭门谢客，特别备了20桌好菜，专门宴请百名环卫工人，还给他们每人送了一双绒毛手套。受到如此款待的环卫工人个个内心暖乎乎的。
昨天中午，合肥的天气虽然有点寒冷，但信地广场步行街的一家火锅店内却热火朝天——100多名身着橙色环卫服的环卫工人聚集在此，开心地吃着热乎乎的火锅。这家火锅店的老板专程关门半天，免费款待他们。
