题记：古人云“民以食为天”，
而在餐饮行业鱼龙混杂的今天，
人们对食品的追求已不仅仅局限于口味、样式和观感。
如何在竞争愈加激烈的行业局势中取得一席之地?
“卤三国”给出了最好的答案。
公司简介：
安徽卤三国餐饮管理有限公司创立于2008年7月1日，专营曹氏家族1800年独家传承的曹氏蹄霸等祖传美味。自创业伊始，在公司全体上下共同努力下，紧紧围绕“一人盈利为小成，众人盈利为大业”的企业理念;以“诚信经营、以人为本、协作双赢”为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜，是一家集餐饮、技术项目开发、秘制底料加工推广于一体的现代企业。公司运用祖传曹氏独特秘制配方结合现代食品加工技术，研究开发了以“绿色、健康、美味、奇香”为一体的“卤三国”卤味系列产品，卤三国以其卓越的品质。成功的品牌运筹，受到全国各地广大消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。
安徽卤三国餐饮管理有限公司资源中心总监 李海洋
跨界不跨心 初衷记犹新
进入“卤三国”工作5年，李海洋并未觉得自己是老员工。这里的“元老”比比皆是，有很多陪伴公司一路成长的过来人。对于大多数人来说，“卤三国”是他们挥洒汗水的“劳作地”，同时也是，他们实现人生价值的“幸运田”。
设计出身，本以为自己会成为一个家装设计师，直到不经意间看到住所附近的“卤三国”，古色古香的装修风格和极具历史特色的名称瞬间吸引了这个年纪轻轻的“大男孩”。这不正是自己一直追求的东西吗?回归传统自然，秉承历史文化的风格是他做设计的理念。已经厌倦当时装修市场浮夸猎奇风格的他毅然决然选择转行，抱着试试看的心态加入了“卤三国”。
“大而不胖”、“大而不虚”，是李海洋对“卤三国”的定义。接触到的每一个人、每一处细节都让他感觉很实在、很踏实，留在这儿的想法也变得愈加坚定了。
安徽卤三国餐饮管理有限公司Look
波涛骇浪 稳度市场激荡
9年持续发展，在整个招商行业来说并不常见，身为“卤三国”一员的李海洋直言很自豪，他告诉我们公司在成立初期其实面临着很多挑战：几百平方的办公场地、没被系统化整合的传统技艺、不被市场看好的加盟体系;在最艰难的时候，董事长甚至当掉了自己的车为了给员工发工资。一路走来，即使面临多次苦难和艰辛，公司上上下下还是一直坚持做传统技艺，不偏离历史的轨道发展。
传承传统卤味，专注品牌经营。坚持初心很难，“卤三国”做到了。纵向深挖，不把技术做大做强绝对不碰其他品牌。李海洋认为，“把事情做好了自然能挣钱，给社会带来价值了必然也会接收到社会回馈的价值”。
