近日，安徽高端餐饮企业引入了《节约型餐饮评价标准(安徽地方标准DB34/T 2099-2014)》。十家试点企业于昨天在安徽商务厅亮相。根据该标准，今后，参与试点的酒店在菜肴设计上将引入半份菜、小份菜、位菜、分餐等形式，以达到节约的目的。
