近期，一种紫色的土豆悄然出现在安徽各地的农贸市场上，这些紫土豆有的来源于外省，而也有一部分是产自安徽本地，阜阳市颍上县就有这样的紫色蔬菜种植地。记者在颍上县夏桥镇小庄村的紫土豆种植基地看到，60余亩紫土豆均已成熟。种植户李明正将收获的紫土豆装盒，准备销往阜阳、淮南等地。
