俗话说“民以食为天”，今年来餐饮行业发展迅速，种类繁多，作为其中的一脉分支，快餐业也如雨后春笋般迅速壮大。走在城市的大街小巷，随处可见快餐店面，无论是装潢精致的连锁快餐，还是普通巷口里的小吃店，都广受老百姓的欢迎。随着各家“洋快餐”进入国内市场参与竞争，本土的中式快餐店该如何发展呢?
