记者获悉，合肥市2013年度餐饮服务单位食品安全监督量化分级管理A级单位和公共场所量化分级管理A级单位评审工作于11月开始，评定专家组负责组织实施对各县(市)、区上报商务A级单位进行现场评定验收和资料审核。预计将于12月底完成全部评审工作。
“格拉条”是一道面食，起源于上世纪八十年代的阜阳市，颇受当地人喜爱。但是，这样一个具有浓郁地方特色的小吃名称却被北京的一家餐饮企业给注册了。经过多方努力，如今，“格拉条”商标又回到了阜阳人的手中。
中国(合肥)第三届餐饮产业大会将会如期在合肥举行，13个被评为美食街区的示范街将集体亮相。记者从合肥市餐饮协会了解到，在中国(合肥)第三届餐饮产业大会上，13个被评为美食街区的示范街将集体亮相。
安徽省效能办已先后向24个单位下发书面整改通知书，向10个单位电话通知整改，共有6人被停职检查。在专项检查中，全省28个未开工项目责令停止实施。
俗话说“民以食为天”，今年来餐饮行业发展迅速，种类繁多，作为其中的一脉分支，快餐业也如雨后春笋般迅速壮大。走在城市的大街小巷，随处可见快餐店面，无论是装潢精致的连锁快餐，还是普通巷口里的小吃店，都广受老百姓的欢迎。随着各家“洋快餐”进入国内市场参与竞争，本土的中式快餐店该如何发展呢?
日前，合肥市卫生部门检查了20家持证经营的餐饮具集中消毒单位，进行卫生学评价。10月31日，合肥市卫生局通报结果，在20家被抽查的单位中，餐饮具监督抽样检测发现有1家不合格，卫生学评价中发现7家不合格。
从今年11月1日起，合肥市将对全市餐饮单位打分，根据分数对食品安全监督进行量化分级，只有分数在9以上且关键项符合要求的餐饮单位，才能被评定为A级，并允许使用大笑脸的标识。防尘、防鼠、防虫害设施是否符合要求;从业人员中是否存在无健康证明的人员等，都将成为评定的标准。
