近日，有专家提出，我国的水产加工企业应采用高新技术，对水产品进行深度开发，充分利用水产资源，满足人们的需求。依托科技与市场，提高产品科技含量，加快与国际接轨的进程，开发出多元化水产食品。
记者从合肥空港经济示范区了解到，安徽出入境检验检疫局已于日前复函合肥市人民政府，支持合肥市在新桥国际机场建设进境冰鲜水产品指定口岸，该口岸与空港进境水果指定口岸整合规划建设，满足条件后即报国家质检总局验收运行。目前，两个口岸正抓紧建设，计划年底建成，明年初验收投入使用。届时，合肥市民将能在家门口享用更新鲜、更优惠的进口冰鲜水产品。
享有“中国淡水龙虾之都”美誉的合肥，渔业在经济发展中占有特殊的地位。多年来，龙虾产量及渔业经济总量一直居全省第一。龙虾节连续举办十多年，在推动产业发展的同时，还营造出“吃龙虾，喝啤酒，谈生意，交朋友”的美食文化，龙虾节也借势成为这座城市最响亮的名片之一。将于8月15日开幕的合肥万达城2015第14届中国(合肥)龙虾节，更加令人期待。
3月11日，国家统计局安徽调查总队公布今年2月份安徽居民消费价格总水平即CPI，2014年2月份我省CPI 同比上涨1.8%，环比上涨0.5%，均出现回落，但鲜果、水产品等上涨幅度明显。
