在合肥，大家吃米线首先想到的就是王仁和米线。王仁和米线，一个富有中国传统底蕴的老字号店名，这个名字蕴含仁和、仁远、仁信、仁律。更是它的创始人，王仁和先生的真实写照。在王仁米线公司，编辑见到了王仁和米线的董事长王仁和先生。让人想不到的是，这位身价过亿的老总，是那样的平易近人与谦虚大方。在采访的过程中，编辑可以感受到他身上那种成长于农家的质朴，更可以体会到他对自己米线事业的那份深厚情感。
