2013年10月25日，安徽第一家烤猪蹄店——方燕烤猪蹄在合肥淮河路步行街开业。此后，每当路过步行街，你就会看到方燕烤猪蹄门口排着长长的队伍。2014年，方燕烤猪蹄在合肥陆续又新开了3家分店，几乎每家店都有排队等餐的情况。
