收购量减少了三成左右
2004年从水果批发商转行后，黄山人贺利爱做了十年的蕨菜收购生意。在黄山市区，只有一家农贸市场设有她的收购点，她的背后还有数十位小商贩。这些人从大山深处的农户那里收购蕨菜。
受成本限制，蕨菜鲜有人种植。每年春节前后，山里农户就开始上山采摘野蕨菜。每年春节至六月份是蕨菜采摘和收购季节，贺利爱一天能收两三万斤蕨菜。几个月下来，有两三百吨的野生蕨菜从她这里流向各个厂商。
相比往年，贺利爱今年的蕨菜收购量明显减少。 “至少减少了百分之三十。”她称，自从蕨菜含有致癌成分的说法一出，许多厂商大幅削减收购量。 “老板们不收了，我们也就不敢收了。”
在她看来，这个说法就是“谣言”。“我也经常吃蕨菜，身体健康得很啊。”贺利爱说，蕨菜陪伴她从小至今，她身边也有老人吃蕨菜一辈子，没见过有人得癌症的。“我们这老百姓也不认同这个说法。”
采蕨农户经济收入缩水
蕨菜大多数生长在山区，每年春季，皖南到处可见采蕨人。除了一部分自家储存外，其余出售。记者在黄山区及旌德县采访时了解到，由于鲜蕨菜收购价格很低，无法形成具有巨大吸引力的产业，基本都是菜贩子到山区农户家去收。
“这个活赚不了什么钱，年轻人不愿意干，都是留在家里的老人做。 ”贺利爱经常与农户打交道，她说。据她估计，在采摘高峰期，每人每天可以摘个三四百斤，可以挣三四百元，“最差的一天也可以挣个两百元。 ”一个春季下来，赚个几千元还是有可能的。
“往常鲜蕨菜卖出去是1.5元一斤左右，逢节日需求量大还要翻几倍。”贺利爱说，但是今年的形势就不太好，“我这边了解到的，价格缩水得有1/4”，这也意味着采蕨老人的经济收入会直接受到影响。
