夏季一到,夜市也开始热闹起来,而不同于一般的小吃——五道川嘉州百味鸡,也就成了夏季的红角,太阳落山后,街边巷口的卤味店就排满了买卤味的食客。也成为夏夜最为常见的景象之一。
从韶华时光到迟暮之年,夜幕降临到太阳升起,都有热锅热灶在吞吐人间烟火气。伴着卤味的香气,咀嚼浓厚的胶质,在口中慢慢释放,在牙齿的挤压下,微辣的卤汁香味渗出,混合着肉汁香味,让人一口接着一口地停不下来。让人感觉到丰富的味道,以及层次分明的情感。
用味道记录故事,
用食物出现的季节,
作为记忆标注时间,
是怀念一个人的最好方式。
卤味╱
几乎成为了
夏夜标签般的存在:
庖丁精切,清汤焯水,加入数十种味道,经过大量的时间去慢慢烹调,才能让汤汁附着在卤味的每一寸肌肤上,呈现出琥珀般的色泽。很像两个人之间的感情,饱蘸了人生”卤汁“的百味,才让爱渗透到生活中每个无形的细节中。
细制慢卤的繁复工艺 ,是一种慢生活的态度;五味杂陈的数种食材,都融进了卤味浓浓的人情味中。这一份暗藏的情意,需要慢慢品,慢慢咀嚼,慢慢地欣赏。
卤味的慢火细熬,
就像是经年累月的爱情,
在经历了酸甜苦辣后,
沉淀出最好的味道。
炎炎夏日
宵夜即是吃货们
最爱的消暑方式之一
卤味都能给你不一样的宵夜体验
这个夏夜,快来与五道川嘉州百味鸡
相聚吧!
来源:蜜蜂餐饮创业平台