自尚品宫韩式自助烤肉进入国内市场伊始，便以燎原之势在内地市场席卷开来。从尚品宫到尚京集团，从一家店面到三千家连锁，从一个品牌到汇聚十多个韩式料理品牌。尚京，成为韩式料理的代名词，而韩军则成为韩式餐饮的领军人。如何铸造尚京梦?徽商网记者有幸采访到尚京集团总裁韩军先生， 感受尚京人的精神。
尚京集团总裁韩军
在韩军的人生信条里有这样一句话“我不愿在自己二十岁的时候就看到自己五十岁的生活”，这也是在多次接受采访时，韩军一直重复的话。心中有一颗梦想的种子亟待发芽，生命有漫长的风景等待探寻，起点与终点不过生与死，但是生命的过程是否精彩却是由自己掌控，这是韩军对人生的理解，也是他一直以来所追求的意义。
梦想的种子早已埋在心底，创业的激情被点燃却是源于一餐韩式烤肉，当时还在做品牌营销的韩军出差东北，顺道拜访旧友。友人的盛情款待不想却将韩军带上了韩式料理的创业征途，多年的品牌策划经验，韩军敏锐的发现了韩料里隐藏的商机。心中的梦想一旦被点燃，亢奋的心情溢于言表。回到北京后韩军开始着手谋划着一项可能前途无量的事业，当他的想法得到了当时领导的支持后，韩军便辞职研究韩式料理的市场以及品牌定位。
尚京资料图
当韩流文化正在国内盛行的时候，韩式餐饮也开始在中国蔓延，具有多年的品牌策划营销经验的韩军似乎看到了未来韩式餐饮在中国市场的火爆场景，果断地将韩流文化餐饮作为自己创业的主攻方向。文化不管在什么时候都会是经济繁荣的灵魂，韩军将韩流文化融入韩式餐饮并且在中国刮起了一阵猛烈的“韩风”。
一切从尚品宫开始，经过市场的考察、品牌的策划以及配料的研究之后，韩军创业路上的第一家韩式纸上烤肉店正式营业。从一家烤肉店到如今版图遍及海内外市场的尚京集团，韩军将尚京打造成国际餐饮品牌，将自己的梦想铸造成“尚京梦”。
“成为世界级餐饮运营服务平台，打造全球化的餐饮服务品牌”成为尚京的企业愿景，随着尚京市场的扩张，多元化的需求更加明显，一个开放的企业所具备的依旧是海纳百川。尚京的品牌日益丰富，尚京的灵魂亦是经久不衰。
尚京总裁韩军
品牌化下的文化灵魂
要说尚京的特色，抛开美食以外便是文化，一个将文化视为灵魂的企业。尚京的世界里，处处都汇聚着文化的精气神，将文化注入餐饮，将文化融入企业，“文化是我们品牌的灵魂”。
店面的装修风格到菜品的口味，乱入韩国的感觉带给顾客最直观的感受。将饮食与韩流时尚的结合，使得尚京不断注入新的内容，这也是韩军在接受采访时所强调的创新精神和冒险精神。将韩国的饮食文化引进中国并且根据中国的地域特色进行融合，做具有中国饮食文化特色的韩式餐饮。而将中国的商业文化带向世界，这也是印刻在尚京人身上的使命。
资料图
就像尚京企业文化里写到的“严明律己，厚德载物”，韩军带领的团队是一支崇尚标准化的队伍，“为中国中小投资者成功创业提供体系化的运营模式及专业化服务，这也是我们的使命”。不管是对顾客的服务上还是客户的合作上，尚京人都奉承了标准化的态度，也正是有这样的严格要求的精神，尚京在版图不断扩大的今天依然保持着旺盛的生命力，依然维护着尚京一直以来的品牌形象。
企业有企业的标准，员工有员工的标准，而这些严格化的标准与企业文化融为一体，成为尚京文化的标签。
作为地地道道的徽商，韩军表示，一直以来，先辈们的“骆驼精神”一直在鞭策自己。务实与诚信是古人便传承的美德，如今尚京已经走出国门迈向世界，徽商精神的弘扬也跟随着尚京的步伐踏上异国。
韩军为孩子献爱心
取之社会，用之社会
多年来，尚京在发展壮大的同时一直心系社会，从助学助贫到捐赠灾区，哪里有需要，哪里就有尚京人的身影。2015年尚京集团还正式出资设立“尚京希望基金”，专注贫困儿童助学，满足青少年对知识的渴望，激发学生勤奋好学的进取心，促进偏远贫困地区青少年学生的全面发展。当被问到为何投身公益时，韩军说：“取之社会，用之社会”，如今尚京集团已经将营业额中固定的比例注入到希望基金中，向社会传递正能量的同时，向世界彰显尚京精神。
后记：一个人的高度决定着一个人的视野，对于韩军来说，自己最大的改变就是责任的增强，所做的不再是仅仅为自己，更为数千个拥有尚京梦的同行者。
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尚京集团
电话：0551—661109555
网址：http://www.shangjinggroup.cn
地址：合肥市寿春路古井百花大厦B座6层
来源：徽商网
文：胡 瑶
采访：张 健
