小作坊生产加工的食品安全隐患多，长期以来是困扰监管部门的难题。安徽省食药监局日前出台指导意见，实施目录管理、开业报告等13条举措，要求小作坊按照规范要求进行改造并持续保持，达不到规范要求的不能生产食品。
