在昨日举行的第九届中国(合肥)龙虾经济暨现代渔业发展高峰论坛上，中国渔业协会淡水龙虾分会公布了安徽省龙虾健康养殖示范基地(第三批)名单，8家单位荣膺第三批“安徽省龙虾健康养殖示范基地”称号，其中，我市共有5家单位在列。
享有“中国淡水龙虾之都”美誉的合肥，渔业在经济发展中占有特殊的地位。多年来，龙虾产量及渔业经济总量一直居全省第一。龙虾节连续举办十多年，在推动产业发展的同时，还营造出“吃龙虾，喝啤酒，谈生意，交朋友”的美食文化，龙虾节也借势成为这座城市最响亮的名片之一。将于8月15日开幕的合肥万达城2015第14届中国(合肥)龙虾节，更加令人期待。
稻田养殖龙虾、池塘种草养虾、虾蟹混养……谈及合肥龙虾养殖的经验，长丰下塘龙虾协会会长赵本文概况得很简洁。今年6月应邀去央视录制了一档节目，他顺道推介龙虾养殖的“合肥经验”。让他没想到的是，最近一个多月，许多陌生电话打来，说想来合肥考察学习龙虾的养殖经验。
2015第14届中国(合肥)龙虾节系列活动正在如火如荼地进行中，龙虾节的“主角”——龙虾，最近频频“上镜”。今年6月，长丰下塘龙虾协会会长赵本文应邀参加中央电视台七套《食尚大转盘》节目，“走出去”宣传，进一步擦亮合肥龙虾品牌。
又到了喝啤酒、吃小龙虾的季节了，眼下，周谷堆的水产市场里，小龙虾最受欢迎，平均一天差不多有60吨小龙虾被市民摆上餐桌。记者了解到，上一周小龙虾批发价有小幅下跌，目前每斤在5-12元。
又到炎炎夏日，又到喝啤酒、吃龙虾的时节。如今，合肥龙虾的名气越来越大，越“走”越远。记者从周谷堆市场获悉，目前该市场龙虾每日交易量达到60吨，远销北上广等大城市，最远的卖到了哈尔滨。
合肥热爱美食的市民对“阿胖龙虾”、“007牛肉面”一定不会陌生。7月25日，合肥市召开2012-2013年度知名商标评审会，“阿胖龙虾”等157件商标获颁“知名商标”。
近期，在省城的大街小巷，合肥龙虾已经悄然出现在各家饭店、大排档的菜单上。最近十多年间，合肥小龙虾价格翻了几番，现在一斤龙虾起步价就要四五十元，高的卖到上百元，但这依然无法阻挡市民吃虾的脚步。据合肥一些大型龙虾店透露，在一个生意火爆的“龙虾季”，营收高达一辆法拉利的价格。
