在安徽，地方特色产品积极出现在淘宝页面中，淘宝首页，越来越多的安庆产品频繁出现;汇集各地名优特产，也可网购送货到家。这样具有互动性体验的设想，从安庆市48号电商文化园内诞生，且正一步步实现。特色中国·安庆馆、淘宝安庆馆展示中心、48号电商学院……一个个项目的提出、筹备、落实，推动着安庆本土的传统产品“迈出去”，引导着本地商家“动起来”。
提起胡玉美蚕豆酱，安徽人应该都不会陌生。胡玉美蚕豆酱是安庆名产，在国内外享有很高声誉。追溯其源，那还是在二十世纪之初，胡玉美酱园鉴于苏皖人畏于川酱之辣，在仿制川酱的基础上加以改进，摸索出具有自己特色的完整的制酱方法，酿出辣味不重、味道鲜美、更适合长江中下游地区人们口味的蚕豆酱。它用优质蚕豆、辣椒和44℃封缸酒为主要原料精心酿制，绛紫泛红，辛香细腻，微辣带甜，咸中有香，具有色香味俱全、营养丰富、食用方便等特点。既可作家常佐餐、宴席素菜，又便于旅途携用，因而广受好评，畅销四海，历久不衰。今天徽网小编
安徽省第四批省级非遗代表性项目推荐名单正式开始公示。记者从这份名单上看到，共有来自安徽全省各地的70个代表性项目入围，其中新入选项目65项，扩展项目5项，包括庄子传说、无为板鸭制作技艺、三河羽扇制作技艺、胡玉美蚕豆辣酱制作技艺等。此前大热门的淮南牛肉汤则没有出现在名单中。
