口感鲜嫩，骨酥入味，吃进嘴里入口即化，区别于传统卤味，东鸭的产品仿佛一道道刚刚出锅的菜肴，很好的保持了食材本身的鲜美。据老板李茂介绍，东鸭的每一样产品全部选用上等食材，辅助二十多种天然香料精确调配而成，为了保证食物的品质，所有卤味全部现做现卖，保证平均45分钟内送达给顾客，争取让他们感受到东鸭第一时间的温度。
