合肥小龙虾如今已经成了一个品牌。8月9日晚，合肥龙虾节大幕开启。目前，合肥龙虾经济总产值达到20亿元，龙虾品牌价值过亿元。在第七届中国(合肥)龙虾经济论坛上，专家畅谈龙虾经济，支招龙虾产业发展，到2015年，合肥目标全市龙虾经济总量达到30亿元。
合肥小龙虾可成就30亿大产业
合肥龙虾品牌价值过亿 未来可成就30亿大产业
据市畜牧水产局水产渔政处负责人介绍，近年来，我市牢固树立“大产业、大作为、大跨越”的龙虾经济发展理念，通过政府引导、市场运作、项目扶持、龙头带动、科技指导等多种措施，在实践中走出了一条具有合肥特色的龙虾经济发展之路，整个龙虾产业链已涵盖“一二三”产业，成为促进农业、带动加工业和服务业的一个中轴产业，为促进合肥经济社会发展作出了积极贡献。目前，合肥龙虾经济总产值达到20亿元，龙虾品牌价值过亿元。
在合肥龙虾经济越做越大、龙虾产业快速发展的同时，也暴露了一些问题，比如，龙虾苗种不足、龙虾原料短缺、国外壁垒高筑、缺乏品牌意识等等。然而，参加此次论坛的专家认为，这些问题恰恰反映了合肥龙虾产业发展潜力巨大。“合肥市高度重视龙虾产业发展，政策支持力度大，同时，龙虾市场需求快速增长，龙虾产业科技支撑能力增强。”专家认为，合肥龙虾品牌影响力有着广阔的提升空间。
专家支招龙虾产业发展
据了解，本次论坛由安徽省农委渔业局与合肥市畜牧水产局共同主办，以“创新 合作 发展”为主题，围绕龙虾最新养殖技术、龙虾经济发展前景、龙虾池塘标准化改造进行专题研讨。来自安徽、江苏、湖北、湖南、河南、江西、浙江七省的行业主管部门、专家学者、龙虾养殖及加工企业200余名代表参加了论坛。
在论坛上，合肥工业大学生物与食品工程学院教授陆剑锋、湖北省水产科学研究所研究员舒新亚、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所研究员刘兴国分别作了题为《即食龙虾保鲜保藏技术研究》、《小龙虾产业发展及关键技术》、《池塘养殖设施化与生态工程化技术》专题报告，为合肥龙虾产业提供技术支持，深受与会者好评。
龙虾经济“剑指”30亿
就未来合肥龙虾经济发展，市畜牧水产局有关负责人在论坛上提出了发展目标。“到2015年，全市龙虾经济总量达到30亿元。龙虾养殖面积20万亩，养殖捕捞交易产量6万吨，出口创汇4000万美元。”该负责人表示，经过几年的努力，合肥龙虾产业将跨上一个更高的台阶，形成结构合理、科学完善的现代化龙虾产业体系，实现生态健康的龙虾养殖业、可持续的龙虾捕捞业、先进的龙虾加工业和蓬勃的都市休闲业。
为了实现这个目标，今后我市将重点打造龙虾良种化推进工程、龙虾池塘标准化改造工程、虾稻共生稳粮增收工程、龙虾种质资源养护工程、龙虾质量安全保障工程、龙虾餐饮绿色消费工程、龙虾品牌形象塑造工程、龙虾加工出口创汇工程、龙虾科技支撑工程、龙虾产业发展保障工程等十大工程。
来源：万家热线
责任编辑：王婷婷
