制了二十多年冰的周家勇说：“做实体，没有充足的资金，每一步都走的很艰难。”三个制冰厂，三千多平的厂房和仓库，新上马的机器和变压设备，即使有了这样的规模，对于周家勇而言，还是很难!
走进制冰厂，不足6平方的活动板房里，摆着两张砖头和三合板搭起来的简易床铺，一个落地扇呼啦呼啦的转着，日常生活用品简单而凌乱的摆在窗台上，三个人便转不过身来，农民工环境的既视感油然而生。机器声轰鸣，走近车间，仿佛倒是置身在上个世纪港片中，爬上一个小的梯子便是冰槽，脚下踩着的便是正在生产的冰块。周家勇一边带着参观厂房，一边介绍着制冰的过程。
周家勇带记者参观厂房
一天24小时，12小时一槽冰，一天做2槽，平均每天睡眠的时间不足5小时，通宵更是家常便饭。做这行多辛苦，可能别人根本想象不到。如今每天300多吨的产冰量，都是周家勇带着工人一起干。制冰、送货轮着来，庐江、合肥两边跑。从每年的五月忙到十月，二十四小时的制冰过程，周家勇都需要在机器旁维护，睡个整夜觉对于他来说是再奢侈不过的事情了。制冰二十多年，在高温的天气里酷暑与寒冷中来回切换，周家勇早就习惯了。
每年的5月到十月份，是周家勇一年中最忙的季节。尤其是夏季气温高达四十度的时候，正常的出冰速度是根本满足不了市场的需求周家勇便会从还没入夏就开始制冰，储存大量的冰块，这样就算到了最仲夏时也能基本正常的供应冰块。
冰槽内的冰块
室外温度近四十多度，冰库温度零下二十多度，盛夏的时候，周家勇经常会在这样温差六十多度的环境下工作。冰火两重天，周家勇体会的比谁都深刻。
年复一年，日复一日。周家勇已经习惯了这样强度的工作。夏天冰的需求量大，周家勇忙的停不下来。采访中，客户不停的打电话催着要冰，周家勇心急火燎。他说提供不了冰的话，总感觉对不住人家，加班加点的制冰便成了夏天工作的常态。
说起创业，其实也是受现实所迫，二十多年前，周家勇去浙江打工，初入制冰行业，凭借着刻苦的精神和努力钻研，他不仅很快的掌握了制冰技术，还将制冰机器设计安装的技术收入囊中。在浙江的十年的时间，周家永成家立业，直到孩子长大因为学籍的缘故才重新回到合肥。
厂房机器图
回到合肥后原本在制冰厂上班，没想到赶上合肥搞建设大拆迁，周家勇面临失业，“没了工作不能失业啊，当时合肥的制冰厂也没几个，索性自己办厂做自己的实业。”周家勇拿出全部的积蓄，跟朋友一起合伙创业，在庐江创建了第一个制冰厂。今年在合肥独自建立新厂，一步步走来，周家勇说“太累了，搞个厂瘦了十五斤。”创业十多年，制冰二十年，周家勇的生活一直处于忙碌奔波的状态。
随着合肥制冰厂越来越多，竞争也比以前更大，利润空间的减少，周家勇只能通过销量来弥补。周家勇说在周谷堆市场上他的冰块永远是最大的那个，这样实惠的冰块留住了很多的老顾客。但是资金方面的限制，产量上也受到了限制，错失了很多的大客户，周家勇深感惋惜，在未来的规划上，周家勇只有一个目标就是扩大规模满足更多人对冰的需求。
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裕鑫冷冻经营部
联系人：周家勇
电话：18905655388
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来源：徽商网
文：胡 瑶
图：张 健
