女王的花园陶小桃:微信里“吃”出来的蛋糕艺术馆

——专访Q&G蛋糕艺术馆创始人陶小桃

 

  女孩子有两个胃

 

  一个用来吃饭一个用来吃甜品

 

  吃完辣的火锅想吃甜的

 

  吃完咸的土菜想吃甜的

 

  吃完香的烧烤想吃甜的

 

  如果你是一个十足的甜品控

 

  一定不能错过这家蛋糕甜品

 

  因为从小对手工、画画的喜爱,陶小桃一接触到私房蛋糕便爱上了这一行。一开始陶小桃只是在自己的朋友之间宣传,后来因为产品风格独特、注重口味,慢慢地扩展到朋友的朋友,直到去年6月8号,正式成立的Q&G蛋糕艺术馆。

  Q&G陶小桃

 

  自己管理自己

 

  微商在初期缺乏政策监管的状态下,要取得顾客的信任,凭借的是自我监管和职业操守。手机24小时开机,工作时间上的不固定性,这已成为目前做微商的共性。

 

  烘焙属于饮食类,原材料卫生安全特别重要,尤其是烘培材料,不仅要在材料选择上把好关,存放温度也有要求。陶小桃当时家里只有一个冰箱,怕烘培材料与家中食材混放受到影响,于是她便不买菜不开火,冰箱全都用来放置烘培食材。

 

  为了让顾客看到“自己的良心”从而更放心,陶小桃将制作过程全程放到微信朋友圈,顾客看到这些图片、视频纷纷用行动表达了信任——在短短两个月内,陶小桃朋友圈粉丝增长了700多个,并都是因为购买烘焙产品而来。

 

  线下实体化

 

  后来陶小桃决定成立工作室,实行团队化运作,同时做线下实体。

 

  她讲工作室搬到了合肥西湖国际广场的写字楼,相对于闹市来说,写字楼的环境非常适合进行烘焙创作。

 

  工作室取名Q&G,全名Queen’sGarden,即女王的花园。2015年9月试营业,工作室定调为“安徽首家艺术蛋糕主题馆”,走的是高端私人定制路线。

 

  看不见的背后

 

  进驻写字楼后,陶小桃的作息时间更加不规律,常常加班到晚上八九点,“比在家更累,以前完工后可以直接躺床睡觉,现在大晚上还要开车往家里赶。”

 

  陶小桃结婚的第二天回门,接到了一个老客户的单子,客户要求4点30准时送到,但是由于要回娘家,陶小桃不得已让快递小哥四点就送过去了,结果被不理解的客人大骂一通。这让陶小桃觉得非常委屈,在她看来,微商的价值在于客户的肯定,客户满意才是微商成功的标志。

 

  规模化发展

 

  对工作室以后的发展,陶小桃心理已经有了打算。在做好私人定制蛋糕这一块的基础上,陶小桃还准备开发出烘焙培训班,为合肥以及周边的一些烘焙爱好者提供一个学习交流的平台。与此同时,她自己也会不定期去深造,下一站或许是法国蓝带——烘焙师向往的最高殿堂。

  Q&G蛋糕艺术馆

 

  后记:微商的发展以它的便捷性、商品多样性正慢慢地改变着人们的行为习惯。无论你承认与否,微商一直在改变人们的生活。

 

 

  (本文由徽商网原创发布,未经授权禁止转载)

 

  相关阅读>>>>>>


  Q&G蛋糕艺术馆


  联系人:陶小桃


  订购微信:15055165781


  地址:合肥市蜀山区望江西路和肥西路交口西湖国际广场B座1318-1319


  来源:徽商


  文:熊俊焜

 

  

供应信息【推荐】

相关供应信息