在“网络1.0”时代，诞生一批原生版网红，今天记者采访的正是天涯红人“二月丫头”，她以知性，性感俘获了一大批网络原住民。“网络2.0”时代，她依旧没有过气，融资千万，在合肥人气中心步行街又开始新的创业项目，融资千万，进军连锁小吃，开始再度火了起来。昔日网红变身鱼丸妹，代言自己的品牌，生意是风生水起。她是如何将“粉丝效应”转换为“经济效应”呢?让我们来一探究竟。
网红二月丫头
记者：二月丫头，你好!Q丸是何时在合肥落户的?
二月丫头：Q丸是年初落户合肥淮河路步行街，主营创新鱼丸小吃，属于合肥德盛品牌管理有限公司旗下的品牌，公司拥有一批10年行业经验的运营管理团队，从原料到产品加工，每一个环节都有专人设计和把控，外形时尚，吸引年轻人。目前已经在安徽合肥淮河路步行街上开出第一家Q丸直营店，虽然才刚刚开始经营，每天线上线下订单都在1000单以上，一个月营业额都在20-30万，取得了不菲的成绩。
记者：为什么决定将Q丸落户合肥步行街呢?
二月丫头：我们曾经做过详细的市场调查，在现有餐饮小吃行业中，商业步行街区、大型综合体、商场、车站、码头等大众餐饮都有着非凡的生命力，但是由于商业街价值高，人群集中，人流量大，出现需大于供的市场景象。之所以选址在合肥，是因为合肥人口数量庞大集中，交通便捷，是未来中国十大快速发展的城市之一，而这边的商业区内的小吃更是琳琅满目，受众群体广，消费意识强。将Q丸的直营店选在合肥，未来的发展空间一定不错。就我们从第一家直营店的经营业绩来看，Q丸连锁品牌的影响力已经爆表了。
二月丫头为顾客装鱼丸
记者：选择餐饮行业作为创业的项目，是看好餐饮行业的前景吗?
二月丫头：之所以选择餐饮行业，我认为创业不仅仅是为了获取回报，而是找一个正确的道路和方向，做一件有意义的事。在此之前我也经历众多创业项目，在创办Q丸之前还从事房地产行业的创业。但是一直想做一件自己喜欢的事情，并且发展成为自己的品牌。目前市场上餐饮行业总是出现这样或者那样的食品安全问题，让很多的美食爱好者都望而生畏，所以我就想做一个健康营养又好吃的美食，发扬一下小吃文化，让更多的人在美食中寻找到生活的快乐。所以我做的这个Q丸品牌，不论是包装细节上还是口感上都是能给顾客带来不一样的享受。
记者：Q丸的寓意从何而来呢?您又是如何想到投资这个小吃?
二月丫头：Q丸是一个有情怀的鱼丸专卖品牌。一个偶然的机会，我在美国的朋友家认识了一个台湾老阿妈。老阿妈会烹饪的那一种丸美食，跟之前的鱼丸是我从没有吃过的美味鱼丸，原来这个老阿妈会正宗的台湾关东煮的秘制做法，汤味鲜美，口感劲道，鲜嫩爽滑。我觉得这样美味鱼丸就应该被引进到内地来，我就开始求教于这个台湾阿妈，并且也如愿的学到了制作鱼丸的秘方。其实Q丸这个品牌的寓意源自“妈妈的秘方”给予的灵感，妈妈做的饭菜对于每个人来说都是世上最美味的，因为妈妈在烹饪饭菜时，都是用心在做，对儿女无私的爱烹饪出的必然是天下最好吃的美食。Q丸鱼丸专卖的品牌理念也是如此，我们的鱼丸之所以能让每一个消费者吃的开心，吃的幸福，就是因为我们都是用心，用良心，用爱心在做美食;我们要求每一个门店的员工要每天保持开心、快乐的心情去制作食品，将自己的快乐、幸福感融入在鱼丸里，传递给每一位消费者，让大家都能吃到最好的味道，吃出幸福的滋味，吃出“妈妈的味道”。
记者：在目前的环境中Q丸的竞争优势体现在哪里呢?
二月丫头：在现在的市场上，我们将产品的重心定位在八零九零这个年龄阶段，所以我从产品包装的设计上也会偏向这个年龄段，定位明确了那我们的方向也就明确了。基于市场调研的基础上，我们对目前的市场形势具有一个比较稳妥的把握，而且我们口味的独特也是我们最大的竞争优势。不断的为员工为客户为加盟商提供价值体现，从而达到一个品牌的稳固性，在经营的过程中我们不断的学习新的知识，让这个品牌变得更加的丰富。从经营的角度来看，踏实的走好每一步也是提升我们竞争的关键一步，在未来一年，我们预计会有20家直营店，一步一步的做成自己想要的规模。
合肥步行街上的Q丸
后记：
在如今这个快餐消费的时代，Q丸的出现也给人们的生活增添了一份乐趣，小而美的单品，不仅是视觉上的欣赏也是味觉上的满足。可能某一天，当别人说起关东煮时，脑海中一闪而过的便是Q丸的Q软香滑和鲜美精致。这种来自台湾的美食独具宝岛风格，身材娇小却内藏实惠，独特的外表，独特的包装一定会留下独特的回味。
(本文由徽商网原创发布，未经授权禁止转载)
相关阅读>>>
合肥德盛品牌管理有限公司
总部地址：合肥市庐阳区长江中路98号银泰中心1210/1211号
官方网址：www.qwanqwan.com
全国免费招商热线：400-139-1139
来源：徽商网
记者：刘佳
