“因煤而建，缘煤而兴。”煤炭是淮北最大的骄傲，淮北也有着“煤城”之称。然而，随着资源的枯竭、销量的下滑、价格的走低……严峻的煤炭形势带来的经济下行压力，对淮北冲击很大，煤炭也不再像从前那样“炙手可热”。
特别是2009年，淮北市被国务院确定为第二批资源枯竭城市。可以说，城市转型，是必须打赢的一场硬仗，它关系到这个城市的兴亡。
“转”向何方，是摆在面前的一个课题。经过思索、论证，“依托煤、延伸煤、超越煤”的思路逐渐清晰起来。在“超越煤”方面，淮北重点抓好机械制造、食品工业、战略性新兴产业等非煤产业的发展，力推城市华丽转型。
淮北地处黄淮海平原腹地，位于苏鲁豫皖四省交界处，农副产品资源丰富，地理位置优越，人力资源众多……结合这些优势，淮北把产业转型瞄向了食品产业。通过大力发展食品工业等非煤产业，走出了一条依托食品产业推动资源型城市转型之路。
发展食品产业，必须要有阵地。2009年5月，经安徽省政府批准，淮北凤凰山食品经济开发区开工建设，成为安徽省首家省级食品专业经济开发区。
凤凰山食品经济开发区
“经过十年的发展，我们共引进食品加工及配套项目182个，引进内资超百亿元。2014年，园区食品工业产值突破190亿元。”凤凰山食品经济开发区管委会工委委员、副主任张源告诉记者，目前，食品加工产业已成为相山区两大主导产业之一，凤凰山食品经济开发区已成为淮北市“推动城市转型、打造精致淮北”的重要平台。
安徽鑫乐源食品有限公司为园区众多食品企业之一，该企业主要对山芋、苦瓜等农产品进行深加工，生产“芋蔬宝”、“苦乐多”等饮料，对人体的消化、代谢、血液循环系统都能起到辅助保健作用，备受消费者青睐，产品远销10多个省份，发展势头强劲。
“去年销售额2000万元，今年前5个月，就已经超越这个数字，预计全年销售额可突破1亿元大关。”公司董事长季贤龙高兴地说。
张源向表示，在凤凰山食品经济开发区，像鑫乐源这样发展势头好的企业比比皆是，既有本土的曦强乳业、徽香昱原，也有招商引资来的思朗饼干、汉享食品等等。2014年，开发区先后被评为国家级农业科技示范园区、全省投资环境十佳开发区，同时被列为安徽省政府重点打造产业基地。
“到2018年，园区将形成由焙烤类、软饮料类、肉制品深加工、粮油深加工、服务配套等五大精良产业集群，初步建成5个‘百亿园中园’，企业总数超200家，工业总产值超500亿元。”张源说，到2020年，园区规模将再扩大一倍，形成“千亿板块”新城，成为淮北市转型的领跑者。
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安徽鑫乐源食品有限公司
地址：淮北市凤凰山经济开发区仪凤路22号
电话：0561-2320666
网址：www.xinleyuan.com.cn
安徽曦强乳业集团有限公司
地址：淮北凤凰山经济开发区凤翔路1号
电话：0561-3112268
网址：www.xqry.cn
淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司
地址：淮北市相山区凤凰山工业园凤鸣路2号
电话：0561-2329919
