记者了解到，今年5月，安徽早餐第一街即将盛大开街，这条街上汇聚了近30家早餐店铺，总建筑面积将达2505㎡左右，规划近30个店，每个店面约10-50平方米，整体风格呈现精致的徽州庭院与北方胡同风格。
“早餐第一街位于罍街最东段，将来可能形成最大、最全、最具徽味的早餐特色汇集群，打造专属安徽人的早餐名片。”相关负责人介绍，市民能尝到合肥的传统早点比如狮子头、油条、糍糕、油香等，黄山早点、庐江小红头、重庆小面、上海生煎以及柘皋早茶等。
2013年7月19日，合肥罍街正式开街。经过1年多的发展，罍街已成为安徽最成熟、最火爆的夜市以及最具有特色的美食街区，成为合肥的美食标杆和城市名片。喷香的味道、美妙的口感、老字号的记忆，将“合肥罍街”这个名声传至全国。
如何进一步挖掘罍街的美食内涵，丰富罍街的饮食文化，让罍街不仅是合肥夜市的代名词，更是合肥美食的代名词，成为罍街管理者一直都在思考的命题。罍街商管公司总经理李锐锋告诉记者，在充分调研的基础上，罍街正筹划打造“安徽早餐第一街”，让罍街不仅有夜生活，也有早生活;让罍街不仅成为合肥夜市的代名词，也让罍街成为合肥早餐的代名词。
一直以来，城市人因为工作繁忙、生活节奏快等原因，每天早起享受早餐成为奢侈的事情。上班族要么带上饼干、面包等简单食物坐在电脑前狼吞虎咽，要么在上班途中拎着塑料袋边走边吃，还有人甚至不吃早餐。低营养的早餐食物和囧态百出的食用方式，加之路边摊卫生状况堪忧，让很多合肥人无法体验到早餐的美好。
李锐锋认为，这不是说早餐对合肥人可有可无，恰恰说明合肥人缺少享受早餐的场地、环境和氛围。罍街着力打造的安徽早餐第一街，不仅要给合肥市民提供一个吃放心早餐的去处，更是为了重拾合肥的早餐文化，让早餐成为一种市民文化。
早餐街将兼具本土特色和精致风格
据介绍，安徽早餐第一街位于合肥宁国路与水阳江路交口，紧邻罍街一期的南侧，规划共有近30间10-60㎡小铺，目前正在对外招商，计划引入合肥、安徽乃至全国最具代表性的早餐品类。
老合肥人的早餐品种丰富，颇有特色且深受喜爱，有大饼、麻圆、包子、糯米饭、鸡蛋饼等，也有稀饭、辣糊汤、馄饨、鸭血粉丝等。所以，安徽早餐第一街，一定少不了独具本地特色的传统早餐。
此外，罍街打造的安徽早餐第一街还会提供一些高档次的早餐品种，如广式早茶等。据李锐锋介绍，他曾经到广州等地考察，早餐不仅是必备的生活需求，更反映了当地人们的生活品质。而合肥，不仅缺少这样文化，也没有这样的去处。“我的一些朋友来合肥，有时候想请他们吃特色早餐，却寻不到合适去处”。因此，安徽早餐第一街，旨在打造最合肥、最美味、最亲民、最健康、最时尚的早餐新时代，为合肥打造首张早餐名片!
安徽早餐第一街正在招商即将开业
紧邻罍街，安徽早餐第一街有着无比可拟的优势。罍街已成为合肥最具特色的夜市美食街区，罍街二期也即将盛装启航，罍街将不仅将有更多名小吃和美食入驻，还将搭建安徽版的“德云社”。据了解，安徽早餐第一街已经开始招商，预计将在春节后开业。届时，罍街将为合肥市民和外来游客提供早、中、晚餐及夜宵全天候永不落幕的特色美食街区，让宾客在品尝美食的同时，可以乐享生活，一品老合肥、最美味。
安徽早餐第一街位置：罍街一期的西南侧，紧邻宁国南路
安徽早餐第一街招商热线：0551-63431158/63482588
来源：徽商网-万家热线
(责任编辑：曹书润)
