眼下正是泥鳅全面上市的时节，安徽长丰的泥鳅也迎来了大丰收。长丰双墩刘庆洲的养殖基地，泥鳅每天可出口一万斤左右，这些泥鳅不仅供应合肥周边市场，还远销韩国等地。
长丰泥鳅全面上市 每日出口万斤远销韩国
记者在双墩镇富民村刘庆洲的养殖基地看到，工人们正在忙碌地将泥鳅装入塑料篮。“随着春天温度升高，泥鳅进入生长旺期，一天一个样。 ”刘庆洲说，天热时节，泥鳅最受国内外食者所推崇，人们称它是“水中小人参”。
泥鳅营养价值：
泥鳅营养素含量(每100克)热量(大卡)15.00碳水化合物(克)2.90脂肪(克)0.20蛋白质(克)0.80纤维素(克)0.50泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们非常喜爱的水产佳品。
来源：徽商网综合
责任编辑：王婷婷
