针对媒体日前曝光果汁饮料生产企业涉嫌使用腐烂“瞎果”加工果汁的问题，近日，安徽省食药监局调查组针对砀山两企业产品进行抽样检测，昨天，检测有了结果。作为重要检验指标的“棒曲霉素”并未检出，食药部门表示，这表明果汁原料中不含有腐烂成分，这两家企业可以恢复生产。
“果汁是否使用腐烂水果加工，可以通过对果汁特征指标‘棒曲霉素’的检测来认定。”省食品药品监督管理局相关负责人介绍，“烂果率达到5%时，棒曲霉素就会超过50ppb的欧盟标准规定。”9月24日，省食药监部门调查组从这两家企业依法现场抽取了样品，送到国家农副加工食品监测中心检测，结果为棒曲霉素未检出。
9月23日起，安徽砀山海升果业有限责任公司、北京汇源集团皖北果业有限公司就被责令停业自查。随后，省食药监局派出的调查组进行了现场检查。 “但两家企业对腐烂水果的控制和处理均有操作规范。”一位检查组负责人表示，厂家规定腐烂面积大于2平方厘米的水果即被认定为坏果，坏果率超过5%的水果拒收，进厂后水果经过高压净水冲洗和人工筛选两道工序，“不合格的原料进不了榨汁环节。”
省食药监局负责人表示，检查组认为两厂不存在故意使用大量腐烂变质水果加工果汁的情况，其所生产的果汁质量符合相关标准规定。目前，已经通知厂家恢复生产。不过，监管部门表示，若在今后日常监管中发现违法行为，将依法严肃处理。
来源：中安在线
（责任编辑：张琬玥）
