摘要：“玩”了7年葡萄，天坤农业发展有限公司总经理张永山还是觉得自己一知半解。“痛并快乐着”，葡萄是他又爱又恨的农作物。
天坤农业张永山
大圩葡萄“形肥味美”、“物美价廉”，让人难以忘怀。炎炎夏日，伴随着火爆开幕的葡萄节，这里的农户们也迎来了自己葡萄的盛产季。十年前，大圩农民还在“面朝黄土背朝天”地种植水稻、油菜，如今地里的庄稼已经“改朝换代”成了瓜果、蔬菜。
自2003年第一届大圩葡萄节开办以来，这里的农事活动一年比一年精彩，也吸引了越来越多的人来到这里：采摘瓜果、欣赏美景、品味葡萄酒、嘻游农家乐……与游客们放松闲适的心情不同，天坤农业的张永山心里却一直是五味杂陈。采摘葡萄的人们乘兴而来，尽兴而归，而他的脑袋中，满满却是葡萄的种植、产量、天气、销售渠道等等。
一入“葡门”深似海 千金散尽不复来
最初“玩”葡萄，张永山信心十足：“我是半路出家的，之前想得很好，认为只要有了资金，方法、技术都可以聘请专业人士来解决，谁知道一旦真正接触了农业种植，才发现想的根本不是那么回事”。
天坤农业园
对葡萄种植一无所知的张永山请教了很多“业内高产户”，以为只要总结了别人的经验教训，自己也能收获一片高产田。没想各人有各人的方法，“拿来主义”的同时，他学了个“四不像”，始终没有找到真正适合自己的种植方法。
查阅农书、浏览资料，靠着自己一点一滴的研究，张永山总算种出了些感觉，葡萄也从单一的品种慢慢延伸至“玫瑰香”、“夏黑”、“户太8号”、“美人指”等多个优良品种。如今面对着这五十几亩地，他已记不清前后砸了多少“冤枉钱”了，“真不是那么简单的，刚开始不懂行白瞎了很多资金”。
看不见的付出 一个个问题让人心慌
“葡萄靠天收”，言语中流露出张永山的无奈。对于他来说，葡萄的生产过程70%靠天时，30%靠人力。“你们可能很难想象，葡萄卖出去10天前也许还是光鲜亮丽的样子，但是一次病菌来袭，就可能颗粒无收了”，类似这种情况，张永山经历过不计其数。
天坤农业环境look
突如其来的自然灾害每每打得他措手不及，而其后留下的“后遗症”，更是他头疼的一大症结：“就葡萄而言，一年出现问题，可能两三年都修整不好，就像我们人一样，生了一场大病，需要时间去慢慢调养”。
伺候“葡萄主子”，张永山尽心尽力，生怕有一点闪失，可这位主子难得赏脸，时不时还摆个脸色，让他哭笑不得。在大圩果园，每天起早贪黑辛勤劳作，这样的付出对于很多农户来说是看不到结果的，尽最大的努力维护好品质，剩下的，他们只能选择默默承担。
最不愁的是销路?
今年大圩葡萄种植面积达11000亩，葡萄总产量达到25000吨，这是1600多家农户共同努力的结果。参加葡萄节的散客只能解决一小部分的销量，很大一部分的客户需要农户们自己去开发。
“政府也进行了一系列的引导和扶持，不过很多问题还是需要我们自己去解决的，比如说销售渠道，客户其实每年都在变，对于消费者来说他们也想换换口味尝试一些别人家的产品，所以我们每年都要主动去开发客户”。
依然执着
七年坚持，张永山却觉得自己好似刚刚入行。每天都有不同的问题出现，面对变数如此之大的经济作物种植，他一直在学习，也一直在探索技术方法。2011年，天坤农业同苏州硒谷科技达成战略合作，引进了先进的有机硒水果生产技术，同时得到了中科大苏州研究院的大力支持，辅以现代果树配制手段，一起生产出了美味可口、营养丰富、绿色无公害并富含有机硒的高品质富硒葡萄。
在瓜果种植方面，除了葡萄，天坤农业还加入了枣子、梨、水蜜桃等产品，实现了立体化的经营模式，实现了经济作物全年各个季节的“全面开花”。
要想走持续稳定的发展道路，规范化的管理模式和过硬的技术力量是必不可少的。保证品质，是张永山一直认定的核心竞争力，为了这份品质，他还会继续钻研下去，坚持到底，总有成为“资深人士”的那一天吧。
后记：
种出满意的果实，是张永山最大的喜悦，如果还能有个好的销量，那就更添一份成就感了。多少农户大规模投进去，分文不剩走出来，灿烂多彩的葡萄节背后，承载了他们的眼泪与辛酸。
如果要说有什么遗憾，张永山希望大圩的农户们也能真正参与到葡萄节当中来，这场欢乐盛会，是他们对自己的交代，也是他们在紧张之余，难得的轻松时刻……
来源：徽商网
文：鲁茜
采访：徽商网专题报道组
结 语
从8月22日至25日，徽商网通过“特色农业巡礼：大圩葡萄的小故事”这一主题，分别以《丰收的笑容更加阳光》、《个体户的春天》、《打造电商物流体系，让大圩葡萄走出去》、《七年摸索，我想我才刚刚入行》这四个篇章从大圩葡萄种植、营销、物流等各个方面，以点窥面的阐述了大圩葡萄产业和大圩现代观光旅游农业发展过程中的点滴与特色。
在大圩生态农业不断发展、成熟的过程中，不可避免的会出现一些发展上的坎坷与挫折，收获与喜悦。我们所要做的，就是在正确的道路上勇敢地前进。将实践积累下来的优秀经验，传递到更有需求的地方。“寻梦最美田园、情醉大圩葡萄”，作为大圩葡萄和大圩生态观光旅游农业的名片，大圩葡萄节也会在各方的支持下，展现出最美的风姿，为农民的增收致富踏出更宽广的大道。
