《史记·郦生列传》有言：“王者以民为天，而民以食为天。”不惟司马先生这样说，有史以来古语也常言：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。没有一样不是和吃有关。“民以食为天”，不是简单的生活感慨，它是人类延续的经典格言，王平深知这一点所以有着“餐饮不倒”的信念而从事这个行业兢兢业业数十年。
董事长王平接受记者采访 （徽商网记者 熊俊焜 摄）
心系安徽 推广皖系特色美食
美食承载着记忆和文化，我们甚至靠美食来了解认识一个事物，一群人甚至是一个城市。炉桥手擀面、合肥小龙虾、鹅火锅都是最具安徽特色的美食，这也是神厨料理的三大重点项目，王平立足于安徽本地，尽管本地的市场环境现在并不是那么乐观，但他想靠自己的努力让更多的人知道安徽的味道、安徽的历史、安徽的文化。
用心投入 几十年如一日
八十年代王平从事食品调味料研究、开发，常年游走泰国、新加坡、巴西及国内著名小吃城市和地区，搜集大量民间小吃配方，同时收购了一些面临失传的祖传特色秘制方法从而创办了这个公司。从最初刚入行到如今快退休，一直没转行就在这个行业摸索、积累经验，神厨料理主营厨师培训、调味品培训和特色小吃培训等，王平也把几十年的行业经验毫不吝啬地传授他人。
专业精神 突出核心优势
“公司刚刚起步时走了很多弯路，立项比较杂，”王平这样说。万事开头难，在摸索实践中，凭着自己多年的从业经验，他很快就找准了定位，经营慢慢走上了正轨。王平说公司的核心优势就在于更专业，以专业精神来一丝不苟地对待经营和培训。他不仅仅对自己和公司这样要求，对于加盟商也是同样的要求，要看看加盟商所在地的饮食文化是否和公司所在地相吻合，而不是盲目、不加辨别地吸纳更多加盟商。
后记：“授一技之长 桃李满天下”这是对神厨料理传道授业解惑的赞誉，公司也希望将更多的技术被发掘，让安徽美食走像全国乃至全世界。
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