今年的春节，上海市民将可以品尝到来自安徽的特色年货。12月31日，第十六届安徽名优农产品、绿色食品(上海)交易会在上海国际农业展览馆开幕，本次展会吸引了安徽省400多家龙头企业、近200家农民专业合作社参加，2000多种特色年货即将走进上海市民的家中。
第十六届上海农展会开幕
美食集合展示“舌尖上的安徽”
个大鲜美的长丰奶油草莓，汤鲜味美的淮南牛肉汤，“闻之臭、吃之香”的黄山臭鳜鱼、新鲜酿制的老米酒、刚刚烤制的紫薯仔……本届上海农展会，不仅有土味十足、正宗地道的粮油产品，更集合了让人口水直流的安徽各地风味美食。
来自黄山的徽三臭鳜鱼展台上，摆满了腌制好的臭鳜鱼和各种新鲜配菜，企业将在展会现场烹制，让上海人品尝最地道的黄山臭鳜鱼。企业负责人表示，黄山臭鳜鱼名闻天下，但由于标准不统一，品牌建设薄弱。臭鳜鱼的味道80%在于腌制，企业采取自然发酵的古法腌制臭鳜鱼，并投入80万元进行标准化建设，希望打造全国知名的臭鳜鱼品牌。本次参展，就是想向长三角更广阔的市场发展。
同样来自黄山的徽珍食品已经是参加过13届上海农交会的老参展商，他们这次除了带来樱桃耳、石耳等传统山珍品类外，还带来了即食类山珍脆片。“将香菇、笋等山珍制成可以随时吃的休闲零食，扩大消费群体，为市场提供健康零食。”
除了各地美食，农交会现场还有柔软的纯棉被、舒适的中草药布鞋，农家特色，让来自长三角的采购商爱不释手。
第十六届上海农展会
互联网+农展会，新潮元素遍布
扫一扫产品上的二维码，查看产品的生产过程，直达企业、合作社、家庭农产的网上店铺。本届上海农展会，最直观的特色，是互联网元素的随处可见。农产品生产主体对互联网技术的熟练运用，让实体农展会真正向网上延伸。
砀山县三联果蔬专业合作社展台刚摆好，就被采购商包围。纯正的砀山酥梨口感，加上伴手礼式样的新式包装，让产品颇得好感。更重要的是，合作社很重视互联网信息技术的运用，为每个产品都做了溯源。扫一扫梨子上的二维码，就能查看到这只梨子的生产过程。扫描礼盒外包装，还能直达合作社官方微信和店铺，打通线上线下的购买渠道。
由于我省重视农业信息技术推广，农业主体的信息化基础普遍较好。展会现场，绝大多数参展商都开通了电商渠道。蚌埠金香丝粉丝负责人表示，他们在邮乐农品、淘宝、微店都有销售渠道，消费者在网上购买也是一样的。最高峰的时候，合作社淘宝店铺一天的销售额达到上万块，虽然目前电商销售只占总销售的10%-20%，但发展潜力非常大。
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作为上海人气最旺的农展会，安徽名优农产品、绿色食品(上海)交易会已经成功举办了15届，在上海市民中有着广泛影响。不少上海市民今天就来探馆，提前制定采购目录。徐阿姨是老上海人，她说安徽农产品纯正、地道、好吃，自己每年都来采购很多回去，今年的品种格外丰富，明天会和邻居们组团过来。
第十六届上海农交会总展览面积6600平方米，其中一层为宣城、黄山等14个地市展区，二层为合肥、宿州以及合作社展厅。走进农展馆，结合当地特色布展的城市展厅，有序分布，囊括各地地道美食和知名品牌。
来源：徽商网-中安在线
（责任编辑：张琬玥）
