秋风起，蟹脚痒。”离中秋节越来越近，螃蟹已悄然上市。
记者在众彩水产市场上看到，一些商户将收购来的螃蟹分批放在不同的水缸中，并贴上了不同规格的价格标签，2.4-2.6两的母蟹16元/只，2.7-2.9两的母蟹28元/只，3-3.3两的母蟹38元/只，3.4-3.6两的母蟹58元/只，4-4.3两的母蟹68元/只，3-3.4两的公蟹16元/只，3.5-3.9两的公蟹28元/只，4-4.4两的公蟹38元/只，4.5-4.9两的公蟹48元/只，5-5.4两的公蟹58元/只，5-5.9两的公蟹则达到了68元/只。
据介绍，目前上市的螃蟹以高淳为主，由于上市不久，因此螃蟹销量并不大，每天的上市量只有几千斤，加之人工成本、养殖成本都在涨，所以现在螃蟹的价格也普遍高于去年，同比增长了20%左右。在品质方面，由于今年雨水偏多，加上极端高温天气，导致部分早熟螃蟹个头偏小，肉质也没有那么饱满。
商户表示，中秋前后，泗洪、兴化、安徽、江西等地的螃蟹将陆续上市，届时螃蟹的肉质将变得更加肥美，价格也会有所下降。大家想吃到味美价廉的螃蟹，还需耐心等待半个月。
本地蟹要比往年迟上岸
“目前螃蟹还在进行倒数第二次脱壳，9月才能上市。”安庆市是我省螃蟹主产区之一，该市渔业局局长周锦云告诉记者，今年的干旱和高温天气，可能导致螃蟹上市时间较往年推迟，产量也会受些影响。
当涂、五河、巢湖等地也是螃蟹主产地，记者在这些地方采访多位养殖户了解到，受前期天气影响，今年安徽螃蟹的产量会有一定程度减少，而且推迟上市，可能会影响到安徽蟹在这场螃蟹大战中的地位。
安徽螃蟹叫卖声渐高
我省是螃蟹生产大省，每年的养殖面积都在300万亩以上。不过论品牌，安徽螃蟹却并没有太多“拳头”品牌。与江苏阳澄湖等螃蟹相比，不论名声、身价都会差一些。其中，营销的差距是关键因素之一。
值得欣喜的是，近年来，安徽螃蟹的“叫卖”意识和功夫正在逐步加强。从知名度上看，我省河蟹主要分沿江、沿淮两大板块。其中沿江板块中，以当涂的“石臼湖”和安庆的“皖江”系列为代表;沿淮板块中，以五河的“沱湖”和明光的“女山湖”为代表。这些品牌营销已打出一定知名度。这里面花的功夫可不小，比如各地会举行一些螃蟹文化节，今年的当涂螃蟹文化节就将在本月底开幕。另外，近年来，蟹王蟹后等比赛，也基本都有安徽螃蟹的身影。
在网络预售、团购等方面的营销，安徽螃蟹也跟上了队伍。据悉，沱湖螃蟹今年就有望加入某购物网站的“中国十大名蟹”预售。五河县螃蟹协会会长刘红还透露，今年五河的螃蟹还将会抱团贴上协会的防伪标识，规范市场，而他们协会22家会员与顺丰快递签订协议，让外地人可以通过快递购买到五河螃蟹。
相关阅读>>>网购螃蟹网址推荐
正宗阳澄湖大闸蟹官方网站【郭氏水产】
官方网址：www.666dzx.com
合肥好蟹汇阳澄湖大闸蟹专卖
官方网址：www.hf-haoxiehui.com
来源：徽商网整理编辑
(编辑：曹书润)
