美一天食品||好酸奶 就是要健康每一天

——专访合肥美一天食品有限公司总经理 陈金成

  儿时对酸奶的记忆停留在家门口的小铁盒中。每天早晨准时打开的那一刻,都能收获满心欢喜。一大瓶玻璃罐儿,装着如豆腐脑般浓厚嫩滑的酸奶,对于我来说,那就是好酸奶的真正滋味。

 

  长大了,酸奶的种类越来越多,随着乳制品市场的发展,它们披上更多样、更华丽的外衣,以更丰富的形式出现在你我生活中。走进超市,琳琅满目的酸奶陈列区只叫人挑花了眼,袋装的、瓶装的、常温的、冷藏的,而喝进嘴中的那分“滋味儿” ,却再也不复从前。

 

  最近,一种名为斑可可的玻璃瓶常温发酵酸奶逐渐进入国人眼帘。玻璃瓶、常温、绿色、健康……斑可可带着儿时回忆,贴着创新标签,在内地乳制品市场,掀起一阵“清新怀旧风”。

 

合肥美一天食品有限公司总经理 陈金成

 

  访谈纪实>>>>>>>>>>

 

  徽商:请简要介绍一下斑可可酸奶。

 

  美一天食品 陈金成:斑可可这个酸奶品牌是我们美一天食品有限公司自2015年创立的。主营特点是玻璃瓶常温72小时发酵,还原酸奶最真实的风味,促进肠道吸收。我们公司的总部设立在安徽蚌埠,是一家集研发、生产、销售、服务为一体的集成化企业。目前斑可可酸奶的市场多集中在华东、华中、华北区域,在安徽本地和江西销售得最好。

 

 

  徽商:斑可可酸奶的品牌概念和特点是什么?

 

  美一天食品 陈金成:如同品牌名称,“斑”象征着奶牛身上的斑点,可可代表滋味可口。名称简单直观,却蕴涵着最原始的风味,最地道的口感,最健康的品质,最绿色的生活。现在,市面上的玻璃瓶常温酸奶并不常见,这样的包装形式不仅环保怀旧,还能更好地保留酸奶的原有口味。很多人担心常温是不是就没有低温健康了,其实不然,这款常温酸奶绿色无添加,是我们美一天食品花费大量科技成本研制出的高品质健康产品。

 

 

  徽商:咱们公司是如何从各个环节保证酸奶品质的?

 

  美一天食品 陈金成:首先从奶源供应上,我们目前虽然没有自己的牧场,但我们坚持使用澳大利亚进口高品质奶源;在生产过程中,公司引进国内先进生产线,严格控制质量标准,对每个环节进行实时监控,保持各项数据可追溯可查询,全封闭的运作流程安全放心有保障;另外,物流运输也是一个很重要的环节,特别是我们这种玻璃瓶的酸奶,需要避免运输中的强烈碰撞,颠簸等问题,对此,公司也有自己的专项物流系统,能更好的把控酸奶的运输。

 

 

  徽商网:斑可可酸奶的销售模式是?

 

  美一天食品 陈金成:我们采取的是全渠道销售模式,每个城市区域都有自己的经销商团队。随着酸奶市场增长率逐年递增,我们的销售额也是节节攀升,每年都是成倍翻涨,这大大超出了公司的预期。酸奶产品即使目前在中国已如此流行,但发展空间还是远远不止于此的。像一些欧美发达国家,其50%的液体乳市场已经被酸奶占据,而在中国,还没有达到20%。所以,我们非常有信心让斑可可走向更广泛的区域,也欢迎志同道合的朋友们加入我们的团队。

 

  徽商网:美一天食品接下来的计划和期许是?

 

  美一天食品 陈金成:我们更相信活在当下,每个阶段就把每个阶段的事情做好。目前,最重要的是品质,接下来是创新和营销。如今,我们的斑可可酸奶已经受到了一部分消费者的认可和喜爱,所以我们企业也秉持社会责任心,尝试做了一些回馈社会的公益活动。接下来,我们会坚持酸奶口味和品种上的创新和延伸,让斑可可成为“符合大众需求,满足时代发展”的健康畅销产品!

 

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  来源:徽商网

  文/图:皮皮桑

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